Зачем нужна WOK-конфорка в газовой варочной панели?

Преимущества WOK-конфорки в газовых варочных поверхностях LEX (ЛЕКС)

Варочные панели составили серьезную конкуренцию традиционным кухонным плитам. Последние занимают много места и в большинстве случаев менее функциональны. В зависимости от источника нагрева, поверхности бывают газовые, электрические и индукционные. Варочные панели оснащаются разным количеством конфорок: от 1 до 6 и даже больше. Горелки в газовых моделях могут существенно отличаться размерами и мощностью. Самыми мощными являются WOK-конфорки. Однако на сегодняшний день еще не все пользователи знают, что это такое.

Что такое ВОК?

Это многозначный термин, обозначающий одновременно способ приготовления и специальную посуду для этого. WOK пришел к нам из Китая, где использовался местными жителями для готовки традиционных продуктов азиатской кухни: риса, морепродуктов, мяса, овощей, лапши. Блюда готовились на хорошо разогретых угольных плитах в круглой сковороде с выпуклым дном. Металлическая посуда разогревалась до температуры 250-300 градусов C, таких значений сложно добиться на обычных газовых или электрических горелках.

Для приготовления блюд по восточным рецептам многие известные производители варочных панелей, включая компанию LEX, оснащают свою продукцию WOK-конфорками со съемной металлической подставкой для сковороды. Газовый ВОК представляет собой горелку повышенной мощности с двумя или тремя рядами пламени (зависит от конкретной модели). Во время работы огонь охватывает всю поверхность посуды и очень быстро разогревает ее до значений, которых требует методика WOK.

Использование WOK-конфорки

Мощная горелка может располагаться как в центре варочной поверхности ЛЕКС, так и справа или слева. Кроме прямого назначения — приготовления блюд по азиатским рецептам — ВОК может использоваться просто в качестве экспресс-конфорки. Она пригодится в случае, если нужно быстро нагреть большую кастрюлю воды. Также WOK открывает широкое поле для кулинарных экспериментов, позволяя придать новый вкус классическим блюдам европейской кухни. Например, приготовленные таким образом картошка, мясо или овощи будут отличаться по внешнему виду и вкусу от традиционной прожарки.

Преимущества варочных панелей LEX

Итальянский бренд предлагает широкий ассортимент практичных газовых поверхностей с WOK-конфорками. Количество конфорок разное, в большинстве моделей от 3 до 5. Стильные варочные панели доступны в нескольких оттенках: белый, черный, серебристый, бежевый, желтый и цвет слоновой кости. Материал рабочего стола — эмалированная сталь или закаленное стекло («газ на стекле»). Система газ-контроль и автоматический электроподжиг обеспечивают комфорт и безопасность в процессе эксплуатации.

Варочная панель Lex GVS 640 IX
15 390 руб. В корзину
Код: 3686311
В наличии
Варочная панель Lex GVG 321BL
8 790 руб. В корзину
Код: 7700129
В наличии
Варочная панель Lex GVG 430 BL
15 390 руб. В корзину
Код: 3949722
В наличии
Варочная панель Lex GVG 643C IV
17 590 руб. В корзину
Код: 6849799
В наличии
Хит продаж
Варочная панель Lex GVS 320 IX
6 590 руб. В корзину
Код: 7161974
В наличии
Варочная панель Lex GVS 644-1 IX
8 790 руб. В корзину
Код: 1798074
В наличии
Варочная панель Lex GVG 640-1 BL
16 490 руб. В корзину
Код: 2730842
В наличии
Варочная панель Lex GVG 643C BL
16 690 руб. В корзину
Код: 4131465
В наличии
Варочная панель Lex GVG 321 WH
9 890 руб. В корзину
Код: 2077467
В наличии
Варочная панель Lex GVG 640-1 WH
17 990 руб. В корзину
Код: 6241662
В наличии
Варочная панель Lex GVG 431 BL
16 090 руб. В корзину
Код: 6529694
В наличии
Варочная панель Lex GVE 643C IV
16 390 руб. Заказать
Код: 1372675
Под заказ
Варочная панель Lex GVS 321 IX
7 690 руб. В корзину
Код: 6413066
В наличии
Варочная панель Lex GVG 431 WH
17 590 руб. В корзину
Код: 7344487
В наличии
Варочная панель Lex GVG 431C IV
17 890 руб. В корзину
Код: 1823948
В наличии
Варочная панель Lex GVG 642 BL
12 890 руб. Заказать
Код: 2022954
Под заказ
Варочная панель Lex GVG 642 IV
15 390 руб. В корзину
Код: 5084187
В наличии
Варочная панель Lex GVG 642 WH
14 090 руб. В корзину
Код: 1817288
В наличии
Варочная панель Lex GVG 640-1 IV
17 890 руб. В корзину
Код: 4596301
В наличии
Хит продаж
Варочная панель Lex GVE 6043 C IV Light
16 390 руб. В корзину
Код: 1799185
В наличии
Варочная панель Lex GVG 4533C IV LIGHT
17 890 руб. В корзину
Код: 27144
В наличии
Варочная панель Lex GVG 6040-1 IV Light
13 990 руб. В корзину
Код: 6494314
В наличии
Варочная панель Lex GVG 6042 Ivory Light
11 490 руб. В корзину
Код: 8042285
В наличии
Варочная панель Lex GVS 642 IX
12 890 руб. В корзину
Код: 1764390
В наличии
Варочная панель Lex GVG 6043C IV Light
17 590 руб. В корзину
Код: 6410057
В наличии
Варочная панель Lex GVS 643 IX
14 090 руб. Заказать
Код: 1552696
Под заказ
Код покупки: