Какой холодильник купить: разбираем функции и программы

Выбор холодильника может стать настоящим кошмаром или захватывающим квестом. Все зависит от того, насколько хорошо вы представляете возможности современных моделей. Чтобы разобраться в функциях и программах, не обязательно листать руководство пользователя или часами изучать отзывы на форумах, посвященных бытовой технике. Прочтите эту статью, и вы сможете четко представить, что могут предложить потенциальным покупателям лучшие производители холодильников.

Какой холодильник выбрать

Если вы не ограничены в средствах, выбор модели зависит исключительно от личных предпочтений. Одним нравятся четырехкамерные холодильники, другим вполне достаточно маленького однокамерного. Некоторые не могут обойтись без зоны свежести, другим она не нужна. Но есть несколько критериев, которые применимы и к дорогим, и к доступным моделям. В пределах своей ценовой категории техника должна быть максимально надежной (ориентиром станет репутация бренда и отзывы), экономичной, подходящей по габаритам и стилю, удобной. Не существует идеальной модели, но можно и нужно подобрать холодильник, который подойдет именно вам.

Обзор самых популярных технологий

С момента изобретения первого холодильника совершенствование этого вида техники шло в нескольких направлениях. Основные можно пересчитать по пальцам одной руки:

• энергосбережение (улучшение конструкции компрессоров, электронное управление температурными режимами, разработка новых типов теплоизоляции);
• создание разных по свойствам зон для хранения определенных продуктов;
• забота о максимальной сохранности содержимого холодильного и морозильного отделения (антибактериальные системы, шоковая заморозка, суперохлаждение);
• комфорт при использовании (автоматическая разморозка, сигнализация открытой дверцы, сенсорное управление);
• дизайн.

У большинства лидеров рынка есть и суперсовременные модели, и классика. Первые предназначены для узкого круга покупателей, а вторые могут предоставить владельцам холодильников лишь некоторые дополнительные функции и программы, зато доступны по цене. Давайте познакомимся с функциями и программами, которые делают современные холодильники более совершенными, чем модели прошлых поколений.

Энергосберегающие программы, функции и технологии

Экономия электроэнергии — не прихоть. Расходуя меньше, мы не только снижаем расходы на коммунальные платежи, но и помогаем сохранению природы, поэтому многие бренды стараются снизить энергопотребление. Результаты впечатляют: если в прошлом самым высоким классом энергоэффективности был А, сегодня на наклейках все чаще можно увидеть А+, А++ и А+++. И это — только базовые возможности моделей. В дополнение к предельно экономичным моторам, перекачивающим хладагент, компании предлагают программные решения, позволяющие уменьшить расход энергии. Тем, кто уезжает в командировку или собирается побывать в другой стране, не всегда удобно полностью отключать холодильник, ведь в морозильной камере могут остаться запасы. Для таких случаев существует программа «Отпуск». Морозильное отделение будет работать в обычном режиме, а в пустой холодильной камере температура поднимется. Аналогичные экономичные решения есть для уик-энда, а режим «Эко» снизит энергопотребление, если не открывать дверцу в течение 6 часов, так что подходит для ежедневного применения.

Еще один путь снизить частоту включения компрессора — использование вентиляторов. Они потребляют намного меньше электричества, зато способны перемешивать воздух, чтобы на всех полках поддерживалась одинаковая температура, либо направлять холодный поток в определенную точку.

Очень интересно решение, используемое LG и некоторыми другими производителями. Они создали модели, у которых в дверце имеется отдельная секция для часто используемых продуктов. Технология под названием «дверца в дверце» или «холодильник в холодильнике», основана на отсутствии утечек холода. В специальное отделение можно положить масло, яйца, колбасу, сыр, йогурты — то, что семья использует для перекусов в течение дня. Тогда основную дверцу открывать не придется, и компрессор будет включаться реже.

Зонирование — это важно

Даже в самых простых моделях холодильников есть специальные изолированные секции для фруктов и овощей. Но тем, кто согласен использовать исключительно свежие продукты, производители предлагают широкий выбор функций и программ для оптимизации условий хранения. То, насколько долго продукты останутся свежими, зависит от их типа, а также от двух показателей: температуры и влажности. Если температуру во фреш-зоне понизить до близкой к нулю, но все же положительной, мясо и рыба не будут портиться и сохранят свой вкус. Некоторые производители предлагают регулировку влажности. Скажем, для рыбы она должна быть низкой, а температуру можно установить на уровне — 2 градусов.

Для овощей и фруктов также имеется зона свежести, однако там температура обычно несколько выше нуля. Использование этой технологии дает возможность продлить срок хранения продуктов. Например, клубника, которая в обычных условиях способна покрыться плесенью за один-два дня, сможет храниться неделю без потери вкуса и аромата. Но стоит учесть, что некоторые продукты при низкой температуре теряют часть вкуса, так что их лучше хранить вне холодильника. Это относится к помидорам, баклажанам, луку. Персики, манго и сливы также сохраняют больше полезных компонентов при комнатной температуре.

Какие еще зоны могут предложить современные производители? Самым интересным вариантом является зона, которая может превращаться в классическую «нулевку», морозильную камеру или обычное холодильное отделение — в зависимости от потребностей конкретной семьи. Температура и влажность задаются вручную, с помощью электронной панели управления. У морозильных камер также есть свои зоны. Например, зона быстрой заморозки, где поддерживается самая низкая температура. В нее загружают продукты, которые необходимо подготовить к дальнейшему хранению с максимальным сохранением полезных веществ.

Свежесть и еще раз свежесть

Замороженные заготовки могут выглядеть совершенно одинаково, но в одном случае вы получите порцию ценных витаминов, а в другом — просто красивую овощную смесь, ягоды или зелень. То же касается и свежей пищи. У современных холодильников имеется несколько функций и программ для сохранения вкуса, запаха и пищевой ценности запасов.

Первая функция — шоковая заморозка. Ее применение позволяет очень быстро понизить внутреннюю температуру ягод, фруктов, овощей или горячих блюд, так что в них не успевают произойти нежелательные химические реакции. После заморозки продукты можно хранить в других отделениях морозильной камеры.

Врагами продуктов также являются грибок (плесень) и бактерии. Споры способны долгое время ждать подходящих условий, а затем испортить домашние запасы, как только температура и влажность достигнут определенных показателей. В результате готовые блюда или продукты могут заплесневеть, появится неприятный запах. К счастью, производители изобрели сразу несколько линий обороны.

Чтобы на полках не могли образоваться колонии бактерий, многие бренды используют специальное антибактериальное покрытие полок и стенок холодильной камеры. Даже если вы случайно не заметите заплесневевшие ягоды или забудете об остатках салата, микроорганизмы не станут постоянным населением вашего холодильника. С очисткой воздуха отлично справляются антибактериальные фильтры и ионизаторы. Ионы серебра обеззараживают камеру.

Программа суперохлаждения необходима тем, кто предпочитает загружать холодильник сразу на неделю вперед. Это удобно для владельцев загородных домов, рядом с которыми нет крупных магазинов с приличным ассортиментом. Включив этот режим заранее, вы сможете загрузить большой объем купленных продуктов, не рискуя поднять температуру внутри холодильного отделения. Уже хранящиеся в нем запасы не начнут портиться, а новые быстрее охладятся. Кстати, тот же режим удобно использовать, когда вы готовите много закусок для праздничного застолья.

Максимум комфорта

Эта категория программ и функций включает широкий спектр технологий, относящихся к разным областям жизни. Например, открывать или закрывать дверцу холодильника можно по-разному. Доводчиком дверцы, помогающим уменьшить потери тепла, владельцев новых моделей удивить трудно. Но некоторые холодильники умеют открываться, если владелец дважды стукнет по дверце. Эта система позволяет убрать ручку и сделать поверхность идеально гладкой.

Если вы спросите, какие возможности есть у моделей категории лакшери, многие упомянут наличие встроенного винного холодильника, диспенсера для воды или напитков, ледогенератора. Действительно, эти дополнительные устройства могут сделать жизнь проще и приятнее, но большинство россиян успешно без них обходится. Впрочем, генератор льда вы наверняка оцените в жаркие месяцы: с его помощью можно очень быстро охлаждать напитки или, например, окрошку.

Впрочем, комфорт чаще скрывается в повседневном удобстве. В современных холодильниках он начинается с уменьшения роли человека в обслуживании техники. Идеальные холодильники не нуждаются в частом уходе, поскольку у них имеется так называемый «полный No Frost». Разморозка осуществляется в автоматическом режиме, а вручную морозильную камеру достаточно обслуживать всего раз в год. Стеклянные полки у лучших моделей можно мыть в посудомоечной машине, что гораздо проще, чем вручную.

Еще один момент, который заставляет владельцев браться за тряпку, — отпечатки пальцев на дверцах с покрытием из нержавеющей стали. У всех современных моделей есть специальное покрытие, которое делает следы совершенно незаметными. Подобное покрытие имеется и у черных глянцевых холодильников. Некоторые производители пошли еще дальше: превратили дверцу в доску, на которой члены семьи могут оставлять друг другу послания или рисовать. Но самое интересное решение предложили инженеры компании «Самсунг». С 2016 года они выпускают модель со встроенным в дверцу планшетом, способным подключаться к сети Интернет по Wi-Fi. Его возможности довольно широки: от поиска рецептов до заказа продуктов онлайн.

Среди необычных функций стоит упомянуть и использование камер. Некоторые модели фотографируют содержимое холодильного отделения при каждом закрытии дверцы. Придя в магазин, можно просто посмотреть фото с помощью специального приложения. Техника подскажет, что пришло время купить яйца, молоко или сливочное масло, а составление длинных списков исчезнет из вашей жизни.

Несколько слов о дизайне

За исключением арт-холодильников, созданных в результате сотрудничества Dolce&Gabbana и Smeg, техника для хранения продуктов обычно отличается сдержанным лаконичным обликом. Выбирая холодильник, для начала определите, хотите ли вы сделать его частью интерьера, или лучше спрятать дверцу? В первом случае выбирайте отдельностоящие, во втором — встроенные модели.

Расцветка модели должна сочетаться с общей цветовой схемой кухни. В небольших помещениях хорошо смотрятся белые модели, в более просторных — черные, бордовые, цвета нержавеющей стали. Очень красивы модели со стеклянными дверцами, вынесенным на внешнюю часть дверцы ледогенератором.

В комнатах с небольшой высотой стен лучше смотрятся высокие холодильники — они зрительно приподнимают потолок. В кухнях-столовых можно установить модели Side-by-Side или разнести по углам два модуля — морозильную камеру и холодильное отделение в одном и том же стиле.

Всегда ли нужны дополнительные функции

Каждое усовершенствование базовой версии холодильника обходится покупателям в определенную сумму, поэтому очень важно выбирать холодильник с учетом конкретных потребностей вашей семьи. Если вы стараетесь питаться только свежей пищей и не признаете замороженного мяса, покупать модели с повышенным внутренним объемом едва ли имеет смысл.

Тем, кто обычно использует замороженные полуфабрикаты, нет необходимости покупать модель с фреш-зоной: в ней нечего будет хранить. Зато размер и организация морозильной камеры выйдут на первое место, а наличие режима быстрой заморозки даст возможность сохранить внешний вид и вкус пельменей, вареников и других полуфабрикатов.

Многим пользователям вполне достаточно стандартных возможностей холодильников, но вот долговечность и надежность должны быть на высоте. Хотите подобрать модель с отличными эксплуатационными характеристиками, за которую не придется переплачивать слишком много? Обратите внимание на холодильники Lex. Продукция этой компании производится из надежных комплектующих, а потому успешно конкурирует с моделями других ведущих европейских брендов.

Холодильники Lex – это хорошая энергоэффективность (А+), возможность приспособиться к климатическим условиям практически во всех частях страны (класс N-ST), удачно организованное внутреннее пространство. Некоторые модели можно встраивать в мебельный гарнитур, чтобы сделать интерьер более гармоничным.

Из возможностей, описанных в этой статье, в популярных холодильниках Lex реализованы система No Frost, позволяющая размораживать морозильную камеру не чаще раза в год, сигнализация открытой дверцы, наличие отдельных секций для овощей и фруктов, полки для вина. Система регулировки температуры многоступенчатая. В моделях с механическим регулятором можно выбрать значение от нуля (прибор отключен) до семи (для максимального охлаждения). Это позволяет выбрать оптимальную температуру для хранения продуктов.

Поклонники тишины наверняка оценят низкий уровень шума холодильников Lex – всего 43 дБ. А впечатляющий полезный объем, у некоторых моделей доходящий до 240 литров, - гарантия того, что все ваши запасы свободно разместятся на стеклянных полках. И пусть у вашего домашнего полюса холода не будет вай-фай, шоковой заморозки, диспенсера и баллона для приготовления газировки — эти функции не обязательны. Зато вы получите значительную экономию при покупке и эксплуатации холодильника Lex. Выбирайте подходящую модель, изучайте ее возможности и заказывайте доставку покупки в любой город России.