ООО «ЭЛЕМЕНТ»
Пресненская набережная, д.12, этаж 45, комн. 11, пом. IVа
+7 (495) 369-18-18,8 (800) 700-87-89,+7 (812) 600-45-91

Сочная курочка на сковороде-гриль от LEX

Сочная курочка на сковороде-гриль от компании LEX

В наше время все больше людей задумываются о здоровом питании. Использование жиров при приготовлении овощей, мяса и рыбы зачастую сводится к минимуму. Но, такие диетические блюда невозможно приготовить на старых, «бабушкиных» сковородках. Попытка приготовить без масла обречена на провал - все пригорит, продукт будет испорчен.

Сковороды LEX

Сочная курочка на сковороде-гриль от компании LEX

Каталог итальянского производителя LEX представлен круглыми сковородками диаметром 26 и 28 см с различной высотой стенок, сковородой-гриль с размерами 26 см на 26 см и высотой стенок 5,6 см, а также сковородой Вок диаметром 28 см и высотой стенок 11,5 см. Все изделия полностью совместимы с любыми варочными панелями – газовой, электрической и индукционной. Сковороды оснащены ручками из термостойкого пластика с хромированными вставками и покрытием Soft Touch. Для сковороды-гриль ручка выполнена в съемном варианте, что позволяет использовать сковороду в духовом шкафу. Используя сковороды итальянского производителя LEX, потребитель может быть полностью спокойным в экологической безопасности изделия.

Литой алюминий

Корпус сковородок LEX выполнен из качественного литого алюминия с высокой теплопроводностью. Толщина стенок обеспечивает равномерный прогрев, без образования точек повышенной температуры, где продукты могут пригореть. Качественное покрытие корпуса позволяет мыть сковороды в посудомоечной машине.

Антипригарное покрытие

Сковородки имеют качественное внутреннее антипригарное покрытие - Quantanium, Xylan. Имеющее особую структуру, оно отличается надежностью и прочностью. Первое является многослойным, выполнено на основе PTFE и содержит в структуре атомы титана, значительно повышающие износостойкость покрытия. В сковородках с покрытием Quantanium можно перемешивать и снимать пищу металлическими лопатками. Но, не рекомендуется использовать ножи и острые предметы. Специальное фторполимерное покрытие Xylan выполнено на водной основе. Оно прекрасно работает при температурах до 260 градусов, превосходит все другие покрытия по сроку сохранения антипригарных свойств и устойчивости к истиранию.

Готовим сочное куриное филе

Сочная курочка на сковороде-гриль от компании LEX

Приготовить сочную куриную грудку можно не только на мангале, но и на сковороде гриль. Наличие специальных бороздок на дне сковороды обеспечивает поджарку не по всей поверхности, а только в местах соприкосновения со сковородкой. При этом мясо успевает запечататься, не потеряв сок. Поэтому грудка получается сочной, нежной внутри и слегка зажаристой снаружи.

Приправы

Для приготовления 750 г куриного филе потребуется 1 ч. л. красного перца, 0,5 ч. л. смеси перцев, 1 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. карри и соль по вкусу. Куриное филе нужно промыть, просушить бумажными салфетками. Затем разрезать на тонкие пластины одинаковой толщины. Если у вас некоторые участки филе получились слишком толстые, их можно слегка отбить для выравнивания толщины. При этом желательно положить филе в пакет, чтобы мелкие кусочки не разлетались по всей кухне. Для приготовления маринада смешивают все приправы, добавляют оливковое масло. Маринуют грудку не менее получаса, чтобы она пропиталась вкусами и ароматом специй.

Румяная корочка

Обжаривают мясо без масла. Сначала хорошенько разогревают сковороду гриль. И затем жарят кусочки на максимальном огне, примерно две минуты с каждой стороны. При этом получится замечательная золотистая и ароматная корочка. Затем поворачивают кусочки, поставив их на бок по бортам сковороды. В это время, кстати, по центру можно укладывать следующую партию для обжарки. Попеременно переворачивая, обжаривают кусочки со всех сторон. Выкладывают мясо на тарелку, по желанию украшают зеленью или овощами.



Сковорода Lex Samaria
  • Материал сковороды Литой алюминий
  • Тип сковороды Вок
  • Диаметр посуды 28 см
  • Для индукционных плит Есть
  • Крышка в комплекте Нет
  • Съемная ручка Нет
  • Антипригарное покрытие Есть
3 390 руб. Купить
Код товара: 1120119
В наличии
Сковорода Lex Zion
  • Материал сковороды Литой алюминий
  • Тип сковороды Сковорода
  • Диаметр посуды 28 см
  • Для индукционных плит Есть
  • Крышка в комплекте Нет
  • Съемная ручка Нет
  • Антипригарное покрытие Есть
2 790 руб. Купить
Код товара: 520006
В наличии
Хит продаж
Сковорода-гриль Lex Taroko
  • Материал сковороды Литой алюминий
  • Тип сковороды Сковорода-гриль
  • Диаметр посуды 26 см
  • Для индукционных плит Есть
  • Крышка в комплекте Нет
  • Съемная ручка Есть
  • Антипригарное покрытие Есть
2 590 руб. Купить
Код товара: 7517897
В наличии
Сковорода Lex Waimea
  • Материал сковороды Литой алюминий
  • Тип сковороды Сковорода
  • Диаметр посуды 28 см
  • Для индукционных плит Есть
  • Крышка в комплекте Нет
  • Съемная ручка Есть
  • Антипригарное покрытие Есть
1 990 руб. Купить
Код товара: 1192575
В наличии
Сковорода Lex Sumidero
  • Материал сковороды Литой алюминий
  • Тип сковороды Сковорода
  • Диаметр посуды 26 см
  • Для индукционных плит Есть
  • Крышка в комплекте Нет
  • Съемная ручка Нет
  • Антипригарное покрытие Есть
3 290 руб. Купить
Код товара: 3350078
В наличии
Код покупки: