Режим конвекции

Если вы решили приобрести духовой шкаф Lex и уже просмотрели характеристики некоторых моделей, то наверняка обратили внимание на режим конвекции. Конвекция в электрических духовых шкафах Лекс представляет собой распределение нагретого воздуха по всему объему рабочей камеры с помощью вентилятора и особой организации внутреннего пространства. 3D-конвекция позволяет обеспечить равномерное запекание блюд на всех уровнях духовки и ускорить процесс приготовления многих продуктов.

Удобные режимы для кулинарных шедевров

Конвекция в духовом шкафу Lex обычно используется в комплексе с другими режимами: грилем, верхним и нижним нагревом. Основная задача вентилятора, отвечающего за распределение нагретого воздуха, – обеспечить равномерный разогрев на разных уровнях. Это легко понять, если вы когда-либо пользовались газовой духовкой. Нагретый воздух стремится подняться наверх, поэтому на нижнем ярусе температура окажется существенно ниже, чем на верхнем. Выпекая пирожки в духовом шкафу без конвекции, вам бы пришлось постоянно переставлять их.

Режим может быть полезен в нескольких случаях. Прежде всего, выравнивание температуры просто необходимо при запекании крупных кусков мяса и целой птицы. Духовки Lex достаточно вместительны, чтобы в них поместился гусь или крупная курица, так что конвекция для них обязательна. Если ее не использовать, блюдо может получиться подгоревшим сверху и полусырым снизу. Вентилятор пригодится и для сушки грибов или фруктов. Воздушный поток температурой около 60 градусов ускорит процесс, и вам не придется целый день следить за духовкой.

Тем, кто хочет быстро испечь два-три противня печенья или рогаликов, также потребуется равномерное распределение тепла, иначе порции будут готовы в разное время и потребуют постоянного внимания. Если вы любите готовить с комфортом, обязательно обратите внимание на описание характеристик: указан ли в нем режим конвекции? К счастью, даже у бюджетных духовых шкафов Lex имеется вентилятор, а у моделей с большим количеством функций конвекция всегда занимает почетное место.

Тем, кто захочет купить духовку Лекс с конвекцией, не придется никуда ходить: вы можете заполнить форму заказа прямо сейчас! Выберите подходящую модель, удостоверьтесь, что она подходит по габаритам, уточните дополнительные возможности, а менеджеры обеспечат быструю доставку в любой уголок России!