Фирменный интернет магазин
Сковородки с антипригарным покрытием очень удобны в использовании. Благодаря олеофобному внутреннему слою, к стенкам и днищу посуды не пристает и не пригорает пища даже при использовании минимального количества масла и жира! Но вот ведь незадача: говорят, что такую утварь нельзя мыть в посудомоечной машине, мол, такой способ очистки может ухудшить антипригарные свойства. В этой статье мы расскажем вам, так ли это на самом деле.
Антипригарное покрытие
Понятие объединяет десятки различных составов с добавлением песка, гранитной или мраморной крошки, наносимых на посуду с целью уменьшения трения и предотвращения прилипания пищи. Существует четыре типа антипригарных покрытий, созданных на основе политетрафторэтилена:
- тефлоновое – рекомендуется нагрев не более чем до 200 градусов, самый бюджетный вариант;
- керамическое – выдерживает нагрев до 450 градусов, слабая восприимчивость к царапинам;
- мраморное – стойкое к механическим повреждениям, долговечное, но более дорогостоящее;
- нанокомпозитное – легкое, износостойкое, не боится перепадов температур и служит до 25 лет.
Главным образом все они требуют бережной эксплуатации и ухода. Производители посуды с антипригарным слоем рекомендуют не использовать металлические ложки и лопатки, а также отказаться от абразивных моющих средств.
Можно ли мыть сковороду в посудомоечной машине?
Ответ на этот вопрос зависит от того, когда вы планируете запускать мойку. Дело в том, что молекулы жира быстро впитываются в поры остывающего антипригарного покрытия и с полным остыванием буквально запечатываются внутри. Последующее трение губкой и даже интенсивная мойка в ПММ лишь повредят защитный слой, и пища станет приставать ко дну. Поэтому специалисты рекомендуют мыть сковородку вручную или в посудомоечной машине, но сразу же и в теплой воде (до 45 градусов).
Посуда LEX
Итальянская компания LEX хорошо знакома российским покупателям – в ее ассортименте представлена современная, многофункциональная и недорогая кухонная техника, а также сантехнические приборы и аксессуары. Кроме них бренд предлагает высококачественную посуду: сковородки из литого алюминия диаметром 26 и 28 см со стойким антипригарным покрытием Quantanium и Whitford, не содержащими опасных PFOA и PFOS кислот. Ручка изготовлена из термостойкого пластика с хромированной вставкой и покрытием Soft Touch. Посуду LEX можно использовать для любого типа плит, включая индукционные, мыть как вручную, так и в посудомоечной машине.
