Может ли хорошая СВЧ-печь заменить духовой шкаф?

Разнообразная техника создает на кухне комфортные условия для готовки и отдыха. Главными устройствами для приготовления блюд являются варочные панели (плиты) и духовые шкафы. Но возможности многих СВЧ-печей заставляют задуматься: может ли современная микроволновка стать полноценной заменой духовки? В этой статье постараемся ответить на этот вопрос.

Функциональность СВЧ

Микроволновые печи традиционно используются для размораживания продуктов или полуфабрикатов, а также для нагрева готовых блюд. Поэтому их широко используют не только в домашних условиях, а и в офисах, производственных помещениях, торговых точках и заведениях общественного питания. Микроволновки выручают во многих ситуациях, позволяя «приготовить» горячий обед всего за пару минут.

Известные производители бытовой техники, такие как LEX, постоянно модернизируют СВЧ-печи. Появилось много встраиваемых моделей с разнообразным дизайном, которые станут отличным дополнением любой современной кухни. Приборы имеют интуитивно-понятный интерфейс, зачастую с сенсорной панелью управления и цифровым дисплеем. Электронный модуль открывает владельцу доступ к большому количеству режимов работы и дополнительным опциям.

Конвекционный вентилятор в сочетании с микроволнами будет способствовать более равномерному распределению температуры, что значительно ускорит подогрев или размораживание продуктов. Мощный гриль, установленный в верхней части рабочей камеры, поможет добиться заветной золотистой корочки на запекаемых блюдах. Функциональные возможности печей позволяют без труда приготовить рыбу, мясо, овощи, грибы или выпечку почти так же хорошо, как в духовке. Некоторые микроволновки даже оснащены автоматическими программами приготовления и поддерживают функцию программирования рецептов (запоминания пользовательских настроек).

Выводы

Современные микроволновые печи справятся не только с разморозкой и подогревом продуктов. Благодаря наличию дополнительных опций (гриль, конвекция) и автоматических программ в них можно приготовить довольно много популярных блюд. Компактные размеры и большой выбор моделей делают СВЧ-печь удобным инструментом для решения многих бытовых задач. Однако если кулинария — ваше хобби, вам не обойтись без функционального и просторного духового шкафа. Готовить так много и разнообразно, как в нем, даже в хорошей микроволновке не получится.